绵阳园艺山大吉日料,就开在园艺山核心的创业大道旁,挨着几个成熟的商住小区,不管是下班顺路来吃,还是周末特意过来打卡都很方便,到店的话,直接搜“大吉日料”导航就行,门店在一楼,门口有专门的临时停车区,周末人多的时候,也可以停到旁边的公共停车场,步行过来也就两三分钟。
他家的必点里,寿喜烧是很多老顾客的首选,用的是带雪花纹理的牛肉片,煮在甜鲜的昆布汤底里,配无菌蛋液蘸着吃,口感软嫩不腻,还有炙烤三文鱼握,三文鱼表面烤得微微焦香,里面的鱼肉还是新鲜的橙红色,一口下去能尝到油脂的香气,单份的分量刚好,不会吃不完浪费,如果是两个人来,点这两个再配一份蔬菜沙拉就够了,要是人多,再加一份烤鹅肝手握也合适,分量不会太足也不会不够吃。
平时工作日的中午,店里人不算多,不用提前排队,直接来就能坐,出餐速度也快,十几分钟就能上齐菜,周末和晚上的饭点,人会多一些,尤其是晚上六点到八点,最好提前半小时打电话预约,不然可能要等十几二十分钟,店里的无菌蛋液是免费提供的,要是自己带了饮品,也可以直接带进来,不用额外收服务费。
吃寿喜烧的时候,记得等汤底煮开再放牛肉,煮个十几秒就捞出来,时间长了牛肉会变老,炙烤三文鱼握要趁热吃,放凉了油脂的香气会散掉,口感也会变差,要是喜欢吃辣,还可以找服务员要一点现磨的山葵,比那种现成的管装山葵味道更冲,搭配寿司或者生鱼片都很合适。
绵阳园艺山大吉日料的定位很实在,没有花里胡哨的装修,菜品都是实打实的新鲜食材,价格也在大众能接受的范围内,不管是日常的工作餐,还是和朋友小聚,都能找到合适的选择,要是来园艺山玩,不妨绕过来试试,不会踩雷。